रसोई के बर्तन लटकाने के क्या फायदे हैं?

बहुत से लोग रसोई के बर्तनों को दराजों, बर्तनों और चम्मचों में रखने और उन्हें ढक्कन से ढकने के आदी होते हैं, जो उन्हें सूखा रखने के लिए भी अनुकूल नहीं है।
चॉपिंग बोर्ड पानी को सोखने में आसान होता है, इसकी सतह पर कई खरोंचें और बारीक दरारें होती हैं, और अक्सर इसमें ताजे भोजन के अवशेष होते हैं। यदि अच्छी तरह से साफ न किया जाए और ठीक से संग्रहीत न किया जाए, तो भोजन के अवशेष सड़ सकते हैं और बड़ी संख्या में बैक्टीरिया पनपने का कारण बन सकते हैं।
इन समस्याओं को हल करने के लिए, रसोई में एक छोटी सी क्रांति करना उचित है: हैंगिंग कैबिनेट और कैबिनेट के बीच, या दीवार पर एक सुविधाजनक स्थान पर एक मजबूत क्रॉसबार स्थापित करें, और क्रॉसबार पर हुक संलग्न करें। पानी निकालने के लिए क्रॉसबार के ऊपर साफ किए हुए स्पैटुला, चम्मच, अंडा बीटर, सब्जी की टोकरियाँ आदि लटकाएँ; इन बर्तनों के दूर वाले छोर पर एक कपड़ा, डिशक्लॉथ और हाथ का तौलिया लटकाएं, और कटिंग बोर्ड को लटकाने के लिए क्रॉसबार के दूसरे छोर पर एक मजबूत हुक स्थापित करें, जिससे इसकी सूखापन सुनिश्चित हो सके।
क्षैतिज पट्टियों पर वस्तुओं को लटकाने की इस पद्धति का उपयोग करके, रसोई को अभी भी साफ रखा जा सकता है, और विभिन्न बर्तनों को उठाना भी आसान है, जिसे एक जीत की स्थिति कहा जा सकता है।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कैबिनेट के बाहर लटकी या रखी गई वस्तुएं प्राकृतिक रूप से सूखने पर भी धूल से दूषित हो सकती हैं। उपयोग से पहले, उन्हें अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए।